Deux heures avant le repas, découpez les blancs de poulet. Mélangez les avec le mélange 5 épices, l’ail, le sel et le poivre. Enfermez le tout dans du papier alu et laissez reposer.
Préchauffer le four à 180°
Retirez le papier alu et disposez les morceaux de poulet dans un plat de cuisson.
Ajoutez un filet d‘huile olive et enfournez pendant 45 mn