*Laver et tailler les fruits en rondelles
*Dans une casserole mettre le vin, le sucre et les épices et chauffer doucement tout en remuant pour qu’il ne reste pas de « petits paquets d’épices ou de sucre » et que tout soi bien dilué.
*Puis ajouter les morceaux de fruits, pousser à feu moyen.
*Remuer et attendre le frémissement du vin.
*Dès lors ôter le vin du feu, mettre un couvercle sur la casserole
et laisser infuser 10m.
*Servir chaud avec des spéculoos ou des petits biscuits sablés.

Si vous trouvez que le goût des épices n’est pas assez fort rien ne vous empêche la prochaine fois de rajouter un autre cuillère à café d’épices.