Peut on recourir aux épices dans le cadre d'un régime ?
Les épices et les aromates sont considérés par de très nombreuses études comme une source favorable dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Elles apportent en effet les avantages suivants. - Elles permettent de cuisiner plus sainement. Vos plats désormais épicés, parfumés et savoureux, vous serez moins tentés d'ajouter des matières grasses, du sel ou du sucre. Et de surcroit, vos plats n'en seront que plus esthétiques ! - Elles réduisent les effets négatifs des repas riches en graisse. Certaines épices telles que le curcuma, le paprika, la cannelle ou les piments permettraient une réduction du taux de triglycérides de l'ordre de 30% - Elles peuvent avoir un effet coupe-faim, drainant, qui, en accompagnement d'une bonne alimentation, aide à perdre du poids.